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移民香港不可错过的人气大排档
2015-09-21 18:28:17

香港本质上是一个平民精神的香港,茶餐厅和大排档兴盛于此即是证明。在香港可以看到行人道或小巷中摆出一张张桌子,客人在露天或半露天的嘈杂环境下,品尝着不亚于高档酒楼的美味佳肴,这正是香港大排档的一大特色。下面将为您盘点生活在香港不可错过的人气大排档。

 

NO.1东宝小馆:此地人气旺,宜用战斗碗豪饮

东宝小馆,超人气的大牌档。这里不少菜式都很出名,如黄金虾、风沙鸡、南乳炸猪手、蒜蓉蒸圣子皇等,美味十足;还有不少自家创新菜式,例如炸榴莲、墨汁煮墨鱼等,款式多元化,冰冻的战斗碗啤酒是他们的标记。

地址:北角渣华道99号渣华道市政大厦2

NO.2强记大排档:高贵冷艳地一起吃路边摊

相约深水埠,香港最地道的大排档风情尽显眼前。强记旧式大排档以小炒为主打,够地道够风味。鸡蛋焗鱼肠、鬼马墨鱼滑、煲仔菜最受欢迎。

地址:深水埠耀东街4

NO.3兰芳园:丝袜奶茶鼻祖

兰芳园,创办于1952年,首创“鸳鸯”、“捞丁”,煮好“出前一丁”方便面,沥水,配上各种五香肉丁、鸡翼和煎蛋,味道一绝。尖沙咀和上环已有新店,不过还是中环的这个铁皮屋最有feel

中环总店:中环结志街2号及4A-6号(中环扶手电梯旁)

NO.4九记牛腩:大排长龙,只为一碗清汤腩伊面

若问世界无双,独孤一味,只卖牛腩,就是中环九记牛腩。清汤牛腩面,汤头鲜美,据说是用一、两百斤的牛骨加上十几种中药熬製而成,看起来清淡,入口却浓郁香甜,牛腩酥烂入味,搭配伊面,可以将肉汤的鲜美完全吸收,吃起来有种销魂的感觉。伊面之所以叫伊面,因为是油炸的鸡蛋面,吃起来爽滑甘美,是方便面的鼻祖,必点。

地址:中环歌赋街21

NO.5胜香园:铁皮屋裡的“茄牛通”

胜香园,香港仅存的铁皮屋大排档之一。塑料布搭起的顶棚下,摆着几张椅凳,主打番茄汤底的各式汤面,番茄牛肉通心粉,简称“茄牛通”,是它们的招牌,汤底香甜。必点柠蜜脆脆、柠檬可乐煲姜。

地址:中环美轮街2号排档(九记牛腩对面)


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