跟随米其林 开启香港顶级美味发现之旅(1)

      餐厅那么多，美味藏在哪?美食天堂香港，不只有旅游和购物，还可以品尝到世界各地的顶级美食。2016年香港米其林餐厅指南一发布，各地的吃货们已经跃跃欲试，准备第一时间尝鲜了。特献上最新米其林餐厅美食攻略，一起探访美食之旅吧。

米其林3星

1、厨魔 Bo Innovation

餐厅以中菜为主，又cross-over日本菜，法国菜等各国菜系，给顾客绝对新鲜感。Alvin，餐厅的老板兼主厨，以港式点心为出发点，运用分子料理的概念，精致的法式摆盘成功的抓紧了顾客的点心口味，获得食客"厨魔"的称号。

地址：湾仔船街18号嘉荟轩2楼

电话：+852 2850 8371

官网：http://www.boinnovation.com/

2、L´Atelier de Joël Robuchon

屡获殊荣的法国大厨的Joël Robuchon为自己的L’Atelier de Joël Robuchon打造出完美的用餐体验。整个餐厅环境优雅大气，给人安心舒适的印象。厨房位于大厅中，让食客可以看到大厨们最精彩的料理秀。餐点精致美味，以小分量的点心形式呈现，可以一次品尝多种餐点。配上侍酒师推荐的佳酿，相得益彰。价格也很高贵，但非常值得体验一下。

地 址：中环皇后大道中15号置地广场告罗士打大厦4 楼401号铺

电 话：+852-21669000

营业时间：中午12时至下午2时30分 晚上6时30分至10时30分

 

3、龙景轩

龙景轩位於酒店四楼，坐拥九龙半岛亮丽景色，是新派高级粤菜典范。选用本地新鲜的高级食材入馔，配合一队精英厨师，厨艺创新出众。精致的餐具与玻璃屏风工相辉映,别致的银箔天花衬托出璀灿夺目的维港景色。

地址：香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼

电话：+852 3196 8888

营业时间：12:00–14:30, 18:00–22:30

4、8 ½ Otto e Mezzo - Bombana

Bombana创立了自己的首家意大利餐厅81/2Otto e Mezzo BOMBANA,他亲取其名是为了向自己喜爱的意大利导演费里尼的名作《8 ½ 》致敬。

地址：香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼

电话：+852 3196 8888

营业时间：12:00–14:30, 18:00–22:30

 

5、志魂 Sushi Shikon

志魂寿司是日本三星名店鮨吉武的关键人物吉武正博师傅，亲力亲为统筹开设的首家海外分店。志魂在日文中是富有挑战精神之意，改名的原因，是想让日本总店的捧场客知悉吉武师傅始终是坐镇总店的核心人物，以免混淆。

地址：上环苏杭街29号尚园酒店

电话：+852-26436800

营业时间：星期一至六: 18:00-20:00, 20:30-10:30 星期日休息

 

6、唐閣 T´ang Court(NEW)

唐阁装供应多款地道广东名菜。 曾入选美国旅游杂志Travel and Leisure「2001全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物」，美国HOTELS杂志亦选出唐阁为「全球十大酒店食肆」，此外，唐阁更连续两年勇夺香港旅游发展局「美食之最大赏」的「至尊荣誉金奖」。

地址： 九龙 尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼

电话： +852-23751133

营业时间： 12:00-15:00, 18:00-23:00

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