投资移民 Investment Immigration

香港资本投资者协会——

最权威的香港资本投资者门户网站

联系电话: 400-7755-365

返回首页
必去!2016《米其林指南》香港五大三星餐厅推荐
2015-11-24 18:26:23

被誉为美食界圣经的《米其林指南——香港澳门2016》近日终于揭晓!今年香港荣登三星级别的餐厅共有六间,其中几家被大众所熟知的知名饭店,皆榜上有名。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,其星级评鉴分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味。

 


厨魔 Bo Innovation

外号“厨魔”的餐厅老板兼主厨梁经伦,将中菜元素融入分子美食学之中,中菜为体、西菜为用,营造出独一无二的美食体验。餐厅装饰更加创意,各类金属、镜面作为装饰,配搭黑、金色调,显得非常简约、舒适。

地址:香港岛湾仔庄士敦道60号嘉荟轩213号铺

电话:+852 2850 8371

菜式:广东菜、创意料理

 

L´Atelier de Joël Robuchon

L´Atelier2008年底驾临香港,并在2012年获得米其林三星荣誉。在餐厅黝暗的灯光效果中,仿似舞台剧演员的厨师们,作即兴表演,客人则金睛火眼地等待“主角”进场,灯光巧妙地投射在精致的食物上,在这里能看到美食这道艺术品制作的整个过程。

地址:香港岛中环德辅道中12-16号置地广场4401号铺

电话:+852 2166 9000

菜式:法国菜

 

8 1/2 otto e mezzo bombana

BOMBANA早在2011年就被评选为米其林三星食府,成为亚洲区内唯一获此殊荣的意大利餐厅。餐厅创始人Umberto-Bombana有着“白松露之王”之称,坚持选用最佳食材并极其重视原材料的味道。食客一踏进餐厅,恍惚就已嗅到诱人的松露香气。

地址:中环德辅道中5-17号历山大厦2202号铺

电话:+852 2537 8859

菜式:意大利菜

 

龙景轩

龙景轩深藏于香港四季酒店四楼,是观赏维港的最佳之地。餐厅在设计上可圈可点,在现代化的装饰中透出很多中国味,细节处处令人倾心。龙景轩是唯一一家米其林三星中餐厅,就餐环境低调奢华,服务态度热情适中,所选食材品质上等,中式菜色极具创意。

地址:香港岛中环金融街8号香港四季酒店4

电话:+852 3196 8880

菜式:广东菜

 

志魂Sushi Shikon

想在香港吃到正宗的北海道海胆,首选一定是东京老牌米其林三星店Sushi-Yoshitake的香港姐妹店Sushi-Shikon(志魂)。志魂店面不大,一共只有8个位子,主打寿司,但就这么一个看起来并不高大上的寿司小店,却连续三年赢得了香港米其林三星食府的美誉,其水准可想而知。

地址:香港岛上环苏杭街29号尚园

电话:+852 2643 6800

菜式:日本料理

[返回]